大根は長さ3cmくらいの、薄い短冊切りにし、塩(分量外)をまぶして10分ほど置きます。

一口大に切った鶏肉を耐熱ボウルに入れて下味を付け、ラップをして電子レンジ600W 2分加熱します。

一度取り出して軽く混ぜ、再度レンジで600W 2分加熱し、あら熱をとります。

豆苗を長さ3cmくらいに切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ600W 1分30秒加熱します。

大根を流水で洗ってよく絞り、豆苗と合わせます。蒸し鶏も加え、☆の調味料でよく和えて完成です。

お好みで黒こしょうを入れると良いアクセントになります♪