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野菜のお酢塩こぶ漬け
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野菜のお酢塩こぶ漬け-レシピのメイン写真

野菜のお酢塩こぶ漬け

mari♪★
mari♪★ @cook_40338896

夏にぴったりの漬け物です^^
このレシピの生い立ち
塩こぶ漬けに酢を入れたら美味しいかなと思って作りました(*^^*)

夏にぴったりの漬け物です^^
このレシピの生い立ち
塩こぶ漬けに酢を入れたら美味しいかなと思って作りました(*^^*)

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野菜のお酢塩こぶ漬け

mari♪★
mari♪★ @cook_40338896

夏にぴったりの漬け物です^^
このレシピの生い立ち
塩こぶ漬けに酢を入れたら美味しいかなと思って作りました(*^^*)

夏にぴったりの漬け物です^^
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材料

  • キュウリ 2本
  • 塩 少々
  • ミニトマト 7個
  • オクラ 4本
  • 塩昆布 10g
  • 酢 50ccくらい
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリは乱切りにして塩を少々かけ置いておく

    • 野菜のお酢塩こぶ漬け作り方1写真
  2. 2

    トマトは十字に

    • 野菜のお酢塩こぶ漬け作り方2写真
  3. 3

    オクラはレンジで加熱して横に切れ目を入れる

    • 野菜のお酢塩こぶ漬け作り方3写真
  4. 4

    キュウリの水気を軽く絞り(そこまできつく絞らなくていいです)、ジップロックに全部の野菜を入れ、塩昆布を入れ

    • 野菜のお酢塩こぶ漬け作り方4写真
  5. 5

    お酢と砂糖も入れてもみもみし、半日ほど漬け込めば出来上がりか^^トマトは1~2日漬けた方が味がつきます。

    • 野菜のお酢塩こぶ漬け作り方5写真

コツ・ポイント

お酢が少な目なので、たまに上下を逆さにして漬けるといいです^^塩昆布はトップバリュのあまりしょっぱくない甘めのを使いました

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mari♪★
mari♪★ @cook_40338896
2020/07/27 11:15に公開
美味しいもの大好きです(゜▽゜*)つくれぽ本当に嬉しいです!返信できないのが残念ですがいただいたつくれぽはいつもにやにやして見ています^^*ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

オクラ キュウリ 塩こんぶ ミニトマト

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