簡単お弁当シリーズvol.2 肉ピーマン
ピーマンの肉詰めがしっかりご飯のおかずになります(^_^)v
このレシピの生い立ち
ピーマン好きな家族のために！
作り方
- 1
肉詰めピーマン
ひき肉、卵、みじん切りにしたシイタケ、パン粉、塩、こしょうをよくこねる。 -
- 2
2～3センチに輪切りにしたピーマンに片栗粉をまぶし、肉を詰める。
- 3
フライパンに油をひき、焦げ目がつくまで焼く。ひっくり返し、水を入れて蓋をし蒸し焼きにする。
-
- 4
中まで火が通ったら、ウスターソースとケチャップで味付け。
-
- 5
目玉焼きに塩こしょうとカレー粉で味付け。
- 6
プチトマトを添えて、盛り付けてできあがり。
-
コツ・ポイント
ピーマン料理の定番！ボリュームたっぷりです(^_^)v
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21005557
