ブルーベリーメープルマフィン

muffin.scone_ @cook_40128421
卵、バターを使わないふわふわのマフィンです。甘さ控え目ヘルシーなマフィンが出来上がりました( ´艸`)
このレシピの生い立ち
メープルシロップを使った、甘さ控え目のふわふわなマフィンが食べたくて作りました。
ブルーベリーメープルマフィン
卵、バターを使わないふわふわのマフィンです。甘さ控え目ヘルシーなマフィンが出来上がりました( ´艸`)
このレシピの生い立ち
メープルシロップを使った、甘さ控え目のふわふわなマフィンが食べたくて作りました。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
ボールに☆を入れて泡立て器で、よく混ぜあわせる。 - 2
1に、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 3
ブルーベリーを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
マフィン型に流し入れる。(上に分量外のブルーベリーを2、3個乗せると綺麗な仕上がりになります。)クリームチーズをのせる。
- 5
オーブンで、25~30分焼く。
- 6
ケーキクーラーの上で冷ましたら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵、バターを使わず、太白ごま油を使用しました。ふわふわのマフィンが出来上がります♪メープルシロップ使用なので甘さも控え目です。※甘さをかなり抑えていますので、メープルシロップをかけながら食べても美味しいです。
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