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ブルーベリーメープルマフィン
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ブルーベリーメープルマフィン-レシピのメイン写真

ブルーベリーメープルマフィン

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

卵、バターを使わないふわふわのマフィンです。甘さ控え目ヘルシーなマフィンが出来上がりました( ´艸`)
このレシピの生い立ち
メープルシロップを使った、甘さ控え目のふわふわなマフィンが食べたくて作りました。

卵、バターを使わないふわふわのマフィンです。甘さ控え目ヘルシーなマフィンが出来上がりました( ´艸`)
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メープルシロップを使った、甘さ控え目のふわふわなマフィンが食べたくて作りました。

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ブルーベリーメープルマフィン

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

卵、バターを使わないふわふわのマフィンです。甘さ控え目ヘルシーなマフィンが出来上がりました( ´艸`)
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メープルシロップを使った、甘さ控え目のふわふわなマフィンが食べたくて作りました。

卵、バターを使わないふわふわのマフィンです。甘さ控え目ヘルシーなマフィンが出来上がりました( ´艸`)
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材料

4個
  • ☆牛乳 大さじ6
  • ☆太白ごま油 大さじ2
  • ☆メープルシロップ 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1(3g)
  • ブルーベリー 50g
  • クリームチーズ(kiri) 2個
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。
    ボールに☆を入れて泡立て器で、よく混ぜあわせる。

  2. 2

    1に、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。

  3. 3

    ブルーベリーを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    マフィン型に流し入れる。(上に分量外のブルーベリーを2、3個乗せると綺麗な仕上がりになります。)クリームチーズをのせる。

  5. 5

    オーブンで、25~30分焼く。

  6. 6

    ケーキクーラーの上で冷ましたら出来上がり♪

コツ・ポイント

卵、バターを使わず、太白ごま油を使用しました。ふわふわのマフィンが出来上がります♪メープルシロップ使用なので甘さも控え目です。※甘さをかなり抑えていますので、メープルシロップをかけながら食べても美味しいです。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/07/26 14:02に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391バター・卵不使用☆レーズン米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

マフィン ブルーベリー クリームチーズ 牛乳 薄力粉 メープルシロップ

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