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☆薬味たっぷり豚しゃぶサラダ☆
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☆薬味たっぷり豚しゃぶサラダ☆-レシピのメイン写真

☆薬味たっぷり豚しゃぶサラダ☆

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

薬味がたっぷり、ボリューム満点の豚しゃぶサラダを召し上がれ♪
1人分約142kcal、食塩相当量1.1g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆たっぷり薬味と豚肉を一緒に合わせることで食欲アップ!元気モリモリ!!
☆サラダをボリュームたっぷりでお召仕上がりたい方におススメ(^^♪

薬味がたっぷり、ボリューム満点の豚しゃぶサラダを召し上がれ♪
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☆サラダをボリュームたっぷりでお召仕上がりたい方におススメ(^^♪

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☆薬味たっぷり豚しゃぶサラダ☆

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

薬味がたっぷり、ボリューム満点の豚しゃぶサラダを召し上がれ♪
1人分約142kcal、食塩相当量1.1g。by沖縄市
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☆サラダをボリュームたっぷりでお召仕上がりたい方におススメ(^^♪

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☆サラダをボリュームたっぷりでお召仕上がりたい方におススメ(^^♪

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材料

4人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 320g
  • ねぎ(小口切り) 20g
  • みょうが 30g
  • 青じそ 5枚
  • 水菜 40g
  • しょうが(すりおろし) 30g
  • ポン酢しょうゆ 大さじ4
  • ごま油 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます♪ねぎは小口切り、みょうがは薄切り、青じそは千切り、水菜は1~2㎝長さに切ります。

    • ☆薬味たっぷり豚しゃぶサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    豚肉はしっかりと茹でて、水を張ったボールに取り、ざるに上げて水気を切ります(写真がなくてごめんなさい…)

    • ☆薬味たっぷり豚しゃぶサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    ポン酢、ごま油、レモン汁は合わせておいて、薬味と豚肉を盛り付けたものに回しかけて出来上がり♬

    • ☆薬味たっぷり豚しゃぶサラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

☆豚肉はしっかりと火を通していただきたいのですが、茹ですぎると固くなるので注意☆(難しいですよね~(;^ω^)
☆お好みで市販のゴマドレッシングをかけてもおいしいですよ♬

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
2020/08/11 07:54に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ ねぎ 大葉 水菜 豚肉 みょうが しょうが

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