カレー塩のゴボチ

カレー塩のゴボチ

marhiryo @cook_40093166

甘辛ゴボウがカレー塩に変身。
作ってる途中で気が変わりました。
ビールに合いますよ（きっと、多分）
このレシピの生い立ち
甘辛ゴボウを作る途中で進路変更してみました。

甘辛ゴボウがカレー塩に変身。
作ってる途中で気が変わりました。
ビールに合いますよ（きっと、多分）
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甘辛ゴボウを作る途中で進路変更してみました。

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甘辛ゴボウがカレー塩に変身。
作ってる途中で気が変わりました。
ビールに合いますよ（きっと、多分）
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甘辛ゴボウを作る途中で進路変更してみました。

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作ってる途中で気が変わりました。
ビールに合いますよ（きっと、多分）
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材料

ゴボウ 150g
揚げ油大3程度
塩小1/3
カレー粉小1/3

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作り方

1

ゴボウはなるべく薄く、斜め切りにして、水にさらす。
キッチンペーパーでしっかり水気を取る
2

少な目の揚げ油（大3程度）でゴボウを5分炒め揚げる
3

油分をキッチンペーパーなどでおさえたら、
多少冷めてから、ビニール袋（スーパーのロール状の感じの）に入れる
4

塩、カレー粉、空気を入れ、口はしっかり持って振ります。出来上がり＾＾

コツ・ポイント

甘辛ゴボウじゃないゴボウをふと食べたくなり…
たっぷりの油じゃなく炒め揚げのようにあげてみました。実験成功です。

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marhiryo @cook_40093166

2020/07/27 11:33に公開

アイコン写真なるものを付けてみました。ちなみにFacebookと同じ写真です。あれ？って気付く方いますか〜^ ^スマホのおかげで、写真を付けることが出来て嬉しいな。