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カレー塩のゴボチ
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カレー塩のゴボチ-レシピのメイン写真

カレー塩のゴボチ

marhiryo
marhiryo @cook_40093166

甘辛ゴボウがカレー塩に変身。
作ってる途中で気が変わりました。
ビールに合いますよ(きっと、多分)
このレシピの生い立ち
甘辛ゴボウを作る途中で進路変更してみました。

甘辛ゴボウがカレー塩に変身。
作ってる途中で気が変わりました。
ビールに合いますよ(きっと、多分)
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甘辛ゴボウを作る途中で進路変更してみました。

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カレー塩のゴボチ

marhiryo
marhiryo @cook_40093166

甘辛ゴボウがカレー塩に変身。
作ってる途中で気が変わりました。
ビールに合いますよ(きっと、多分)
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甘辛ゴボウを作る途中で進路変更してみました。

甘辛ゴボウがカレー塩に変身。
作ってる途中で気が変わりました。
ビールに合いますよ(きっと、多分)
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甘辛ゴボウを作る途中で進路変更してみました。

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材料

  • ゴボウ 150g
  • 揚げ油 大3程度
  • 塩 小1/3
  • カレー粉 小1/3
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作り方

  1. 1

    ゴボウはなるべく薄く、斜め切りにして、水にさらす。
    キッチンペーパーでしっかり水気を取る

  2. 2

    少な目の揚げ油(大3程度)でゴボウを5分炒め揚げる

  3. 3

    油分をキッチンペーパーなどでおさえたら、
    多少冷めてから、ビニール袋(スーパーのロール状の感じの)に入れる

  4. 4

    塩、カレー粉、空気を入れ、口はしっかり持って振ります。出来上がり^^

コツ・ポイント

甘辛ゴボウじゃないゴボウをふと食べたくなり…
たっぷりの油じゃなく炒め揚げのようにあげてみました。実験成功です。

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marhiryo
marhiryo @cook_40093166
2020/07/27 11:33に公開
アイコン写真なるものを付けてみました。ちなみにFacebookと同じ写真です。あれ?って気付く方いますか〜^ ^スマホのおかげで、写真を付けることが出来て嬉しいな。
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このレシピのキーワード

カレー ごぼう カレー粉

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