ホットケーキミックス粉を200g（袋の裏に記載されている量でOK）はかっておく

カセットコンロと小さいテフロン加工のフライパンとフタを用意。キッチンペーパーで少量超薄ーく油を敷く。

卵1個と牛乳150㏄をめちゃめちゃモコモコになるまで泡立てる

泡立てたら粉を入れてよく混ぜる

混ぜたらすぐにフライパン（火はまだつけない冷たいまま）に流し入れてフタをする。

「消えるか消えないかくらいの超弱火」で15分焼く

15分たったら裏返す。はしっこ周りをヘラではがして、フタとか皿とかの上にスライドさせて

フライパンにカパッと戻す

フタをして「消えるか消えないかくらいの超弱火」で5分焼いて完成

お好みでケーキシロップやバターをのせてどうぞ