ししとうはヘタを取り除きます。

豚バラ肉は3-4cmくらいの間隔で切ります。

唐辛子を乾煎りし、香りが立ってきたら取り出します。

先にししとうを炒めます。

ししとうに火が通ったら肉を投入し、ほぐしながら炒めます。