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ロールサボテン
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ロールサボテン-レシピのメイン写真

ロールサボテン

中部大学・香西研
中部大学・香西研 @cook_40296972

サボテン×ホワイトソースでとろとろとろ~り
このレシピの生い立ち
愛知県春日井市の食用サボテンを使ったレシピを作成しています。
サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
独特の酸味を上手くアレンジすることで、多くの方にサボテンを食べていただき、より健康になっていただきたいです。

サボテン×ホワイトソースでとろとろとろ~り
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愛知県春日井市の食用サボテンを使ったレシピを作成しています。
サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
独特の酸味を上手くアレンジすることで、多くの方にサボテンを食べていただき、より健康になっていただきたいです。

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サボテン×ホワイトソースでとろとろとろ~り
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愛知県春日井市の食用サボテンを使ったレシピを作成しています。
サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
独特の酸味を上手くアレンジすることで、多くの方にサボテンを食べていただき、より健康になっていただきたいです。

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サボテンには糖尿病や脂質異常症の改善など、健康に良い機能があります。
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材料

1人分
  • 食用サボテン(巻く用) 50g(1枚)
  • 食用サボテン(たね用) 10g
  • 味付き大豆ミート 65g
  • ホワイトソース 140g
  • コンソメ 5g
  • マーガリン 10g
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作り方

  1. 1

    サボテンは全てトゲをとっておく。

    • ロールサボテン作り方1写真
  2. 2

    サボテン(巻く用)は皮をむく。

  3. 3

    サボテン(たね用)をみじん切りにする。

  4. 4

    大豆ミートと③を混ぜ合わせる。

  5. 5

    ②に④を薄く全面に伸ばし、爪楊枝で刺して固定する。

    • ロールサボテン作り方5写真
  6. 6

    熱した鍋にマーガリン、ホワイトソース、コンソメを入れ混ぜる。

  7. 7

    ⑤を入れ、煮込む。

    • ロールサボテン作り方7写真

コツ・ポイント

サボテンで巻くときに大豆ミートを中心にのせ、端まで広げないほうがきれいに巻けるよ。

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中部大学・香西研
中部大学・香西研 @cook_40296972
2022/10/05 06:25に公開

このレシピのキーワード

ホワイトソース 大豆たんぱく

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