りんごのコクうまバターコンポート

Name: りんごのコクうまバターコンポート
Yield: アイスに添えて6人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 一個; 砂糖 100gくらい; お水 100mlくらい; レモン 大さじ1〜2; (今回はレモンの代りにみかん) 小さじ1; バター 30gくらい; シナモン 3振りくらい; (バニラアイス) お好みで

uki_okan @cook_40128407

りんごがカスカスで美味しくなかったので救済しました。アイスに乗っけて食べたら大好評！！リピ確なので、忘れる前に記録です。
このレシピの生い立ち
カスカスりんごを救済。ホントのコンポートとは違うかもだけど、美味しいからいいかな^^;

りんごのコクうまバターコンポート

uki_okan @cook_40128407

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材料

アイスに添えて6人分くらい

りんご一個
砂糖 100gくらい
お水 100mlくらい
レモン大さじ1〜2
(今回はレモンの代りにみかん) 小さじ1
バター 30gくらい
シナモン 3振りくらい
(バニラアイス) お好みで

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作り方

1

りんごは芯を取り、8〜12等分くらいのクシ切りにする。
2

鍋に①のりんごと砂糖とお水、レモン(今回レモンがなかったのでみかん小1を握りつぶした)汁を入れ沸騰したら中火で煮る。
3

10分〜20分くらい煮てりんごがクタッとしたらバターとシナモンを入れ、溶けたら完成！
4

温かいうちにバニラアイスにかけて食べたら最高でした！！

コツ・ポイント

煮るときにあまりぐちゃぐちゃかき混ぜると形が崩れるので、優しく焦げない程度に混ぜる事と、バターやシナモンは最後に入れた方が香りが良い気がします^^
皮付きだと、ほんのりピンクになって可愛いです。

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つくれぽ

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uki_okan @cook_40128407

2022/10/05 06:21に公開

8人家族の調理場担当！(笑)男の子3人のママです。ズボラで要領も悪いので、普段は、簡単な料理しか作りたくない！！美味しく、簡単なレシピの記録用。つくれぽして頂いた皆様、訪問して下さっている皆様、ありがとうございますm(__)mとても嬉しいです♪直接返信する方法が分からず申し訳ありません(TдT)感謝感謝でございますm(__)m

このレシピのキーワード

コンポートみかんりんごシナモンバターアイスクリームレモンバニラ

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