【腸活】簡単ハンバーグ
キョロママkitchen @cook_40150430
腸活食材をたっぷり使ってカサ増し♡
お肉は少なめ♡簡単で美味しいおかずです♬
このレシピの生い立ち
お肉は少なめにしたかったので、腸活食材でカサ増ししたら見た目は固そうですがやわらかくできました。
【腸活】簡単ハンバーグ
腸活食材をたっぷり使ってカサ増し♡
お肉は少なめ♡簡単で美味しいおかずです♬
このレシピの生い立ち
お肉は少なめにしたかったので、腸活食材でカサ増ししたら見た目は固そうですがやわらかくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗って水を切り、粗みじん切りにします。
-
- 2
生椎茸、えのきも同じくらいの大きさで粗みじん切り、ねぎは小口切り
-
- 3
ボウルに全て入れ、★印も全て加えてよく混ぜ合わせます。
-
- 4
お好みの形にまとめます。
今回は楕円形で6個にしました。 -
- 5
フライパンにごま油を熱して、④を並べ色が変わるくらいまで焼きます。
-
- 6
ひっくり返して、両目をしっかり焼けば出来上がりです。
-
- 7
お団子にしてお鍋に入れても美味しいです。
レシピID: 21075934 -
コツ・ポイント
腸活ポイント→もやし・椎茸・えのきの食物繊維がたっぷり摂れます。生姜や塩麹も使っています。
味付けしているので、そのままでも。おろしポン酢であっさりが私のオススメの食べ方です。
つくれぽ
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。発酵食品ソムリエの資格も持っています。オンライン料理教室「キョロママkitchen」では、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えしています。また、もっと母に料理を習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。どうぞよろしくお願いします♡
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21012367
