酢豚ならぬ酢鳥
酢豚ならぬ酢鳥です。お財布に優しくてボリュームがあっていいです。
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姉直伝のレシピです。
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鳥を醤油と生姜、ニンニクで味付けし、片栗粉で衣をつけて揚げる
玉ねぎ、にんじん、茄子を大きめの一口大に切り、油で炒める
●の調味料を全部合わせていい香りがするまで火にかける。煮立てない。
炒めた野菜と肉を合わせ合わせた調味料で合わせる。
火を止めて水溶き片栗粉を入れ混ぜる。混ざったら火をつけてトロミをつける
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