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酢豚ならぬ酢鳥
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酢豚ならぬ酢鳥-レシピのメイン写真

酢豚ならぬ酢鳥

GSTDV
GSTDV @cook_40167872

酢豚ならぬ酢鳥です。お財布に優しくてボリュームがあっていいです。
このレシピの生い立ち
姉直伝のレシピです。

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酢豚ならぬ酢鳥です。お財布に優しくてボリュームがあっていいです。
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材料

  • 鳥 1枚
  • 醤油 大さじ1.5
  • 生姜 少々
  • ニンニク 少々
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんじん 半分
  • 茄子 1本
  • ●酢 20g
  • ●醤油 20g
  • ●砂糖 30g
  • ●水 60g
  • ●生姜 1片
  • ●ニンニク 1片
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鳥を醤油と生姜、ニンニクで味付けし、片栗粉で衣をつけて揚げる

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、茄子を大きめの一口大に切り、油で炒める

  3. 3

    ●の調味料を全部合わせていい香りがするまで火にかける。煮立てない。

  4. 4

    炒めた野菜と肉を合わせ合わせた調味料で合わせる。

  5. 5

    火を止めて水溶き片栗粉を入れ混ぜる。混ざったら火をつけてトロミをつける

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GSTDV
GSTDV @cook_40167872
2023/01/06 15:25に公開

このレシピのキーワード

酢豚 なす 鶏肉 片栗粉 にんじん にんにく 玉ねぎ しょうが

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