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かぼちゃソースのハロウィングラタン
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かぼちゃソースのハロウィングラタン-レシピのメイン写真

かぼちゃソースのハロウィングラタン

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

旬のかぼちゃをグラタンに!ハロウィンにおすすめです
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このレシピの生い立ち
ホワイトソースにかぼちゃを混ぜると
色が綺麗だったのでハロウィン用にと作りました!

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ホワイトソースにかぼちゃを混ぜると
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かぼちゃソースのハロウィングラタン

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材料

2〜3皿分
  • マカロニ 2〜3皿分
  • かぼちゃ 1/10〜1/8カット分
  • ○バター 15g
  • ○小麦粉 15g
  • ○牛乳 150〜200g
  • ○コンソメ 小さじ1/2〜1くらい
  • 塩コショウ 適宜
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ひき肉 150g
  • チーズ 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    マカロニは茹でておく。

  2. 2

    かぼちゃを洗ってラップで包み、
    500w3〜4分加熱する。

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方2写真
  3. 3

    皮を切り取る。
    (後で顔パーツに使う場合は綺麗に)
    一部乗せる用にとっておく。

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方3写真
  4. 4

    熱いうちにフォークで潰しなめらかにする。

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方4写真
  5. 5

    フライパンに○を全て入れて火にかけ
    混ぜながらソースを作る。

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方5写真
  6. 6

    4のカボチャを加えてさらに混ぜ加熱する。

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方6写真
  7. 7

    全体が黄色く混ざったら完成。
    好みでブレンダー等かけたり
    かぼちゃを裏漉しして使っても!

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎ、ひき肉を炒めて塩コショウで軽く味付けし
    茹でたマカロニも加えてさっと炒める。

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方8写真
  9. 9

    お皿に8盛り付けてから
    7のソースをかけ、かぼちゃを並べ
    チーズとパン粉をまぶしてトースターで焼く。

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方9写真
  10. 10

    プラスα→
    とっておいたかぼちゃで顔を作って焼くのもおすすめ!

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方10写真
  11. 11

    ハロウィンに是非!

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方11写真
  12. 12

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方12写真
  13. 13

    2023.10.23
    「かぼちゃソース」の人気検索で
    1位になりました✨

    • かぼちゃソースのハロウィングラタン作り方13写真

コツ・ポイント

牛乳の量で滑らかさを調節してください。
マカロニは早茹で3分のものを使いました!

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2022/10/11 09:36に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか!と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

グラタン ひき肉 かぼちゃ バター マカロニ 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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