ボウルにホールトマト缶を出し手ですりつぶしておく

冷たいフライパンにサラダ油小さじ1玉ねぎみじん切り25gを入れ中火で焦げ目がつくまで炒める(目安4〜5分)

焦げ目がついたらホールトマト100gひき肉50gニンニク1かけのみじん切りコンソメ小さじ1料理酒大さじ2を入れ煮詰める

3分ごとにかき混ぜながら12分ほど煮詰める

煮詰まったら火を止めて砂糖小さじ1塩コショウ少々をかけ混ぜ合わせる

ご飯120gを加えよく混ぜたらきゅうりのヘタと、切り抜いた海苔を乗せ完成