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間引き人参のナゲット
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間引き人参のナゲット-レシピのメイン写真

間引き人参のナゲット

Hyki
Hyki @cook_40367507

人参の葉の香りが楽しめる大人のナゲットです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で、間引いた人参を美味しく食べたくて、考えました。

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間引き人参のナゲット

Hyki
Hyki @cook_40367507

人参の葉の香りが楽しめる大人のナゲットです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で、間引いた人参を美味しく食べたくて、考えました。

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材料

3〜4人分
  • 間引いた人参または、人参の葉 適量
  • 鶏むねひき肉 280グラムくらい
  • たまご 1個
  • 小麦粉 半カップくらい
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作り方

  1. 1

    間引き人参はよく洗う。

    • 間引き人参のナゲット作り方1写真
  2. 2

    間引いた人参の、人参は薄切り、葉はみじん切りにする。

    • 間引き人参のナゲット作り方2写真
  3. 3

    鶏むねのひき肉、たまご、小麦粉、①をボ―ルに入れる。

    • 間引き人参のナゲット作り方3写真
  4. 4

    塩コショウを加えてよく混ぜる。人参の葉の香を楽しむため、味つけはシンプルがおすすめ。

    • 間引き人参のナゲット作り方4写真
  5. 5

    一口大に丸めて揚げる。

    • 間引き人参のナゲット作り方5写真

コツ・ポイント

ハンバーグよりも少しゆるいくらいのかたさがよいと思います。小麦粉の量で調整してみてください。

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Hyki
Hyki @cook_40367507
2022/10/05 13:32に公開
家庭菜園でできた野菜を美味しく食べるための料理を考えて投稿しようと思います。
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このレシピのキーワード

ナゲット ひき肉 人参葉 にんじん 卵 小麦粉 鶏胸肉

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