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志学のおだしde肉じゃが
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志学のおだしde肉じゃが-レシピのメイン写真

志学のおだしde肉じゃが

さんべ荘
さんべ荘 @cook_40330332

志学のおだしの美味しいレシピ♪
煮物と相性抜群☆
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材料

  • 牛肉 150g
  • じゃがいも 大2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1玉
  • 糸こんにゃく 150g
  • 水 400ml
  • 志学のおだし 1袋
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋、人参は皮をむき一口大に切り、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、肉を炒める。色が変わってきたら野菜も全て入れ、軽く炒める。

  3. 3

    水、志学のおだし、醤油、砂糖、みりん、酒を加え、強火で煮る。灰汁を取り、糸こんにゃくを加えて落し蓋をして煮込む。

  4. 4

    10分経ったら一度全体を混ぜ再度落し蓋をし中火にして、汁気がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

おこのみでさやいんげん等を彩りに入れてください☆

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さんべ荘
さんべ荘 @cook_40330332
2020/08/05 23:46に公開
志学のおだしを使った美味しいレシピを紹介していきます☆
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