素麺は、それぞれの袋に記載された茹で時間で茹で、水で冷やし、水を切る。

具の準備。鍋に水500cc、酒大さじ１を沸騰させ、沸騰したら、ささみを入れ蓋をして冷めるまで放置。

フライパンに油を多目にしき、５ミリ位の厚さに切ったカボチャを両面しっかり焼く。

３に蜂蜜(砂糖でも可)、しょうゆ、酢を混ぜて、絡ませる。火は、弱火でカボチャにたれが絡んだら完成✨

トマトも食べやすい大きさに切る。
もう一度素麺を氷水に、さらして水を切り、出汁は市販の汁ならかけつゆの分量を用意。

素麺の上に具を乗せて、つゆをかけて召し上がれ✨