相性抜群ササミとキュウリと玉ねぎサラダ
cocopororo @cook_40330507
簡単で美味しいサラダ✨玉ねぎ、キュウリ、ささみ相性抜群です✨
このレシピの生い立ち
玉ねぎ、ササミ、キュウリは、それぞれ倍量くらい作りタッパーに入れ保管すると色んなアレンジが出来ます。作り置き野菜と茹でササミを混ぜてみたら生まれた一品です✨マヨネーズ、ポン酢に胡麻も美味しいです✨
相性抜群ササミとキュウリと玉ねぎサラダ
簡単で美味しいサラダ✨玉ねぎ、キュウリ、ささみ相性抜群です✨
このレシピの生い立ち
玉ねぎ、ササミ、キュウリは、それぞれ倍量くらい作りタッパーに入れ保管すると色んなアレンジが出来ます。作り置き野菜と茹でササミを混ぜてみたら生まれた一品です✨マヨネーズ、ポン酢に胡麻も美味しいです✨
作り方
- 1
水500cc、酒、塩、生姜を鍋に入れ火にかける。沸騰したらササミを入れて蓋をして火を止め冷めるまで放置。
- 2
玉ねぎをスライサーで薄くスライス。水にさらして、その後、水を絞る。
- 3
キュウリもスライサーで薄くスライス。小匙1/2の塩を振りかけ、絞る。
- 4
冷ましたササミを手で食べやすい大きさにほぐす。筋は取り除く。玉ねぎ、キュウリとあえる。好きなドレッシングをかけて完成です
- 5
ササミは、倍量作り、茹で汁につけ冷蔵庫に保存すると２、３日使えます。茹で汁はスープにすると美味しいです✨
コツ・ポイント
沸騰してからササミを入れ火を止めることでササミが固くならずしっとり柔らかで美味しいです✨
また、玉ねぎ、キュウリをスライサーでおろすことで包丁では切れない薄さにすることがポイントです✨口当たりが違います✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21017950
