さつまいもは2cm角に切って5分程水にさらす。

さつまいもを耐熱容器に入れ柔らかくなるまで電子レンジでチンする。

リンゴも2cm角に切って塩水につけておく

柔らかくなったさつまいもをボウルに移し練乳をかける

リンゴの水気をキッチンペーパーで良く吸い取り4のボウルに入れてマヨネーズをまわし入れてよく合える

30分程冷蔵庫で味をなじませます。