しっとり バナナケーキ
♡りなっちょ♡ @cook_40296452
バナナ救済用、しっとり系のパウンドケーキです。簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつもはベーキングパウダーなしでパウンドケーキを作っていたのですが、家にあるパン用のさくらんぼ酵母がなかなか減らないので、使ったらいつもより膨らむかなぁーと思って、やってみました。
しっとり バナナケーキ
バナナ救済用、しっとり系のパウンドケーキです。簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつもはベーキングパウダーなしでパウンドケーキを作っていたのですが、家にあるパン用のさくらんぼ酵母がなかなか減らないので、使ったらいつもより膨らむかなぁーと思って、やってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★準備★
バター、卵は常温に戻す。
40度弱くらいに温めた牛乳にさくらんぼ酵母を溶す。
バナナを切るかちぎるかする。 - 2
バターと砂糖を合わせて、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵を数回に分けて混ぜる。
- 4
牛乳にさくらんぼ酵母を溶かしたものを少しずつ加えながら混ぜる。
- 5
薄力粉をふるい入れ、さっくり切り混ぜる。
- 6
バナナを加えて軽く混ぜる。
- 7
型に流し入れ、1-2回上から落として空気を抜く。生地は真ん中を凹ますようにしておくと良い。
- 8
180度で30分ほど焼く。竹串などで刺して、生地がついてこなければ大丈夫。
コツ・ポイント
ベーキングパウダー不使用 そのかわり、さくらんぼ酵母でふっくらさせました。
つくれぽ
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