鶏むね肉を一口大に切ってボールに入れる。

酒・塩・ブラックペッパーを振って揉み込む。

キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱して、鶏むね肉が完全に火が通る手前まで炒める。

キムチをざく切りにして、フライパンに加えて一緒に炒める。

とろけるスライスチーズをちぎりながら、フライパンに加えて絡める。

チーズがとろけたら、お皿に盛り付けてごまを散らして出来上がり!!