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イタリアン餃子
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イタリアン餃子-レシピのメイン写真

イタリアン餃子

クックPC7VCA☆
クックPC7VCA☆ @cook_40368154

爽やかな餃子です
このレシピの生い立ち
庭で作っているミニトマトとバジルを消費するために作ってみました。

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庭で作っているミニトマトとバジルを消費するために作ってみました。

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クックPC7VCA☆ @cook_40368154

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材料

2人前
  • 豚挽き肉 100グラム
  • ミニトマト 20個
  • ニンニク 1個
  • レタス 1/8
  • 塩コショウ 適量
  • 餃子の皮
  • バジル 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー お好み
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは1/4にカット
    レタスはあらみじん切りで塩揉みは不要
    ニンニクはみじん切りで

  2. 2

    豚挽き肉とミニトマト、レタス、ニンニクをこねて塩コショウで下味を付ける

  3. 3

    餃子の皮にバジルの葉を1枚のせて、作った餡を包む

  4. 4

    オリーブオイルをひいたフライパンで焼く

  5. 5

    軽く焼き目が付いたらお湯を入れて蓋をして蒸す

  6. 6

    水分がなくなったらオリーブオイルを追加でいれてきれいな焼き目が付くまで焼く

  7. 7

    塩とお好みでブラックペッパーをかけて完成

コツ・ポイント

フレッシュなバジルがあるといいですが、なければ市販の乾燥バジルを餡に混ぜても大丈夫です。

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クックPC7VCA☆
クックPC7VCA☆ @cook_40368154
2020/08/01 21:15に公開

このレシピのキーワード

餃子 レタス ミニトマト 豚ひき肉 にんにく

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