ナスは1cm厚さに輪切り、パプリカも食べやすい大きさに切る。

深めの耐熱皿にナスと豚肉を挟みながら乗せ、隙間にパプリカをまいて酒をかける。ふわっとラップをして600Wで5分。

出来上がったら混ぜた◎をかけて完成。