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野菜たっぷり回鍋肉
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野菜たっぷり回鍋肉-レシピのメイン写真

野菜たっぷり回鍋肉

栄養士naomi
栄養士naomi @cook_40246418

豚肉ロースは脂身を控え野菜をたくさん使いヘルシーに仕上げました
このレシピの生い立ち
回鍋肉大好き

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材料

1人分(g)
  1. 豚ロース(脂身なし) 25キャベツ
  2. ごま油 5
  3. おろし生姜 1
  4. おろしニンニク 1
  5. キャベツ 70
  6. 赤パプリカ 15
  7. ピーマン 15
  8. 砂糖 0.5
  9. 中華だし 0.6
  10. 味噌 5
  11. 豆板醤 0.5
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする

  2. 2

    赤パプリカは縦に切り1.5cm幅に切りさらに半分に切る

  3. 3

    ピーマンは縦に1.5cm幅に切る

  4. 4

    フライパンにごま油、おろし生姜、おろしニンニクを入れ香りが出るまで炒める

  5. 5

    肉を加え炒める

  6. 6

    キャベツ、ピーマン、赤パプリカを加え炒める

  7. 7

    調味料(砂糖・中華だし・味噌・豆板醤)を加え味を整える

コツ・ポイント

調味料を合わせておく

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栄養士naomi
栄養士naomi @cook_40246418
2020/08/04 12:10に公開
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