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カツオのタパス
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カツオのタパス-レシピのメイン写真

カツオのタパス

アネサマ
アネサマ @cook_40289885

カツオって洋風にしてもイケる!ちょっとオシャレにつまんで食べられるワインのおつまみ、どうだい?
このレシピの生い立ち
旅先のスーパーで買ったカツオをホテルで手軽にかつワインのお供としてオシャレに食べたかったのさ。

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アネサマ
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材料

10個分
  • カツオ(土佐造り) 1冊(300だと多いぜ)
  • ベビーリーフ(ルッコラ合うよ) 1袋
  • ドレッシング お好みで
  • クラッカー 10枚
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作り方

  1. 1

    カツオを10等分にぶった切る。

  2. 2

    クラッカーの上にルッコラを乗せ、ぶった切ったカツオを乗せる。

  3. 3

    シーザサラダドレッシングをかけて完成!

コツ・ポイント

特になし!手をかけたいなら餃子の皮なんかをオリーブオイルでパリっと焼いて乗せても旨いぜ。(画像は背伸びして手間をかけた方)

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アネサマ
アネサマ @cook_40289885
2020/08/01 06:38に公開
暇さえあれば何かしら作ってます。呑んべえなので酒は欠かせない☆恋人のいるキューバやスペインのおっきなお日様をこよなく愛する、陽気で根暗なアネサマッチョ。お店で美味しいものを食べるのは、後で自分なりに作ってみたいから、なんだぜ。
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このレシピのキーワード

かつお ルッコラ

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