じゃがいもは皮をむいて薄切りにして、何枚か重ねて細切りにする。ベーコンも細切りにする。

ポリ袋に①と●を入れて、ポリ袋に空気を入れて良く振ってなじませる。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を入れて円形になるように形を調え、焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら裏返し、中火で3分焼きまな板に取りだし食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。