●を全て入れよく混ぜておきます。
胡椒好きは粗挽き胡椒多めがおすすめです。

1枚そのままでも可能ですが、大きいので、半分に切ってから調理しても◯。
塩と粗挽き胡椒を両面かけ、薄力粉を両面まぶす。

2を1の液に付けます。

3の両面にパン粉を付けます。
カツ作る時みたいな多量じゃなくて良いです。

4を中温ぐらいの油に入れます。
小さいフライパンに深さ1cmぐらいの油でできます。
弱火でひっくり返して両面揚げます。

両面きつね色になれば油を切って完成☆
ボリューミーで重たいので気をつけてすくい上げて下さい。