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子供が喜ぶ、胸肉からあげ入りコールスロー
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子供が喜ぶ、胸肉からあげ入りコールスロー-レシピのメイン写真

子供が喜ぶ、胸肉からあげ入りコールスロー

LAHAINAママ
LAHAINAママ @cook_40202635

子供が大好きなからあげの入った、ボリューム満点コールスローサラダ♪ 米粉を使うから、カラッとして胸肉でも充分なおいしさ!
このレシピの生い立ち
米粉を使ったからあげを、大好きなコールスローサラダと合わせました!

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子供が喜ぶ、胸肉からあげ入りコールスロー

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子供が大好きなからあげの入った、ボリューム満点コールスローサラダ♪ 米粉を使うから、カラッとして胸肉でも充分なおいしさ!
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材料

4人分
  1. 《鶏胸肉からあげ》
  2. お米の粉 お料理自慢の薄力粉 50g
  3. 鶏胸肉 1枚
  4. 【A】
  5. 砂糖 大1
  6. 塩 大1/2
  7. 水 1カップ
  8. 【B】
  9. しょうゆ 大1と1/2
  10. 酒、みりん 各大1
  11. おろししょうが、にんにく 適量
  12. 《コールスローサラダ》
  13. キャベツ 4〜5枚
  14. きゅうり 1本
  15. ハム 4枚
  16. コーン缶 1缶
  17. 【C】
  18. マヨネーズ 大4
  19. 酢 大1
  20. 砂糖 小2
  21. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    《からあげ》

  2. 2

    1口サイズに切った鶏肉はAに入れて2時間〜1晩つけておく。

  3. 3

    鶏肉の水気を切ってBをもみ込み、米粉をしっかりとまぶす。

  4. 4

    160〜170℃の油で5分ほど揚げて、器に出しておく。

  5. 5

    《コールスローサラダ》

  6. 6

    キャベツは1口大、きゅうりは細切りにする。塩もみして10分ほどおき水気を絞る。

  7. 7

    それを、混ぜ合わせたC、細切りのハム、コーンとよく和えて出来上がり♪

  8. 8

    カラッとしたからあげと、さっぱりコールスローサラダがよく合います♪

コツ・ポイント

鶏胸肉と米粉で、からあげにしてもしつこくない!
更に酢の入ったコールスローサラダと合わせることで、口もさっぱり、彩りもきれいで、栄養バランスもバッチリですよ!

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LAHAINAママ
LAHAINAママ @cook_40202635
2022/10/19 04:07に公開

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