米粉でマドレーヌ！
Mu～ @cook_40296443
米粉でしっとりマドレーヌ！焼きたても、時間がたっても美味しいっマドレーヌができました(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃に、お友達のお菓子の先生に教えてもらったマドレーヌレシピ。米粉で自分流にアレンジしてみました。
米粉でマドレーヌ！
米粉でしっとりマドレーヌ！焼きたても、時間がたっても美味しいっマドレーヌができました(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃に、お友達のお菓子の先生に教えてもらったマドレーヌレシピ。米粉で自分流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
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「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」今回はこちらの米粉を使っています！
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- 2
レモンの皮をすり下ろしておく。グリーンですが、無農薬レモンです。
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- 3
常温に出しておいた卵をボウルに割り入れて、泡立て器を使いグラニュー糖を3回に分けて入れ混ぜる。
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- 4
生地が白っぽくなったら蜂蜜、レモン皮、レモン汁を入れる。
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- 5
米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
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- 6
レンチンで溶かしたバターを入れる。生地を冷蔵庫で20分くらい寝かせてから、型に入れる。
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- 7
タネは8分目くらいまで入れるのが目安。190度に熱したオープンで10分焼く。
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- 8
焼いたら、網の上で粗熱をとって〜
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- 9
出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
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- 10
米粉でもしっとり、美味しくできました(*´∀｀*)
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コツ・ポイント
☆混ぜる時にはさっくり混ぜて下さい。☆レモンは無農薬を使う。☆バターは有塩を使っています。☆オーブンにより焼き時間は調整して下さい。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21033628
