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簡単!鯛のあら煮
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簡単!鯛のあら煮-レシピのメイン写真

簡単!鯛のあら煮

michi:630
michi:630 @cook_40120138

教えてもらったのは、相方。とろみがすごくてかなり美味しいよ!
このレシピの生い立ち
強火でガーッと煮立てる!裏返して弱火で煮汁をかけて終わり!

教えてもらったのは、相方。とろみがすごくてかなり美味しいよ!
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強火でガーッと煮立てる!裏返して弱火で煮汁をかけて終わり!

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michi:630
michi:630 @cook_40120138

教えてもらったのは、相方。とろみがすごくてかなり美味しいよ!
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強火でガーッと煮立てる!裏返して弱火で煮汁をかけて終わり!

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材料

  • 酒 適量
  • 水 酒の半分
  • 鯛 2匹
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    酒を沸かしてアルコールとばして水入れて鯛を入れて砂糖と醤油、生姜いれたら強火でガーッと煮立てます。

  2. 2

    裏返して煮汁をかけながら煮込んだら出来上がりです!

コツ・ポイント

強火でとろみ。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2022/10/21 07:29に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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このレシピのキーワード

煮物 鯛 酒 しょうが

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