ほくほくさつまいもごはん
いっちゃんとぽちまる @cook_40363637
秋を存分に楽しもうと毎日秋の野菜食べてます。さつまいもが安いうちに食べまくります
このレシピの生い立ち
制作時間1時間15くらい
ほくほくさつまいもごはん
秋を存分に楽しもうと毎日秋の野菜食べてます。さつまいもが安いうちに食べまくります
このレシピの生い立ち
制作時間1時間15くらい
アプリでひらく作り方
- 1
米1.5号を洗って水につけておく（30分）
さつまいもは洗って小さく切って水につけておく -
- 2
軽量カップに水300cc入れて、干し椎茸４枚を入れておく
- 3
30分経ったら、米は水を切って鍋に米、を入れ、塩小さじ1弱、白だし大さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2入れ混ぜる
- 4
2の干し椎茸の汁260ccも入れ、
一番上にさつまいもと干し椎茸をぱらっと入れる
この時絶対に混ぜない！ - 5
蓋をして強火で沸騰させる！
沸騰したらIH2の弱火にして12分
蓋は開けない！ - 6
火から鍋をおろして12分放置。
12分後切り混ぜして黒胡麻かけて完成！
コツ・ポイント
干し椎茸大活躍！油揚げ入れても美味しい、しめじやきのこ入れても合う！焼いた豚こまとかも合いそう
つくれぽ
ズボラなアラサー新婚妻。 花嫁修行のため、自分の記録用 今年の目標は野菜を綺麗に切ったり剥いたり出来るようになること、作ったことのない料理に挑戦してきちんと記録して彼の胃袋を掴むこと！
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