ご飯がすすむ。白菜キムチ味噌汁

ご飯がすすむ。白菜キムチ味噌汁-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ。白菜キムチ味噌汁

sweeterm @sweeterm

5分でできる白菜おかず味噌汁。鍋残りの白菜消費。一汁一菜。＋卵のマイルドも美味しい。ほっこり味噌汁。発酵食品は最高。
このレシピの生い立ち
味噌汁バリエーションに、はまっています。
1人でペロリ。この味噌汁とご飯だけで満足の一汁一菜ランチになりました。

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5分でできる白菜おかず味噌汁。鍋残りの白菜消費。一汁一菜。＋卵のマイルドも美味しい。ほっこり味噌汁。発酵食品は最高。
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味噌汁バリエーションに、はまっています。
1人でペロリ。この味噌汁とご飯だけで満足の一汁一菜ランチになりました。

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材料

1～2人分

水 300ml
顆粒だし小さじ1/4
白菜 50g
キムチ 50g

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作り方

1
［煮る］
鍋に水、顆粒だし、白菜を入れて柔らかくなるまで煮る。
キムチ、味噌を加えて温まったら火を止める。
2
お好みでごま油をたらしても◎
3
【キム玉味噌汁】
卵を落とし、触らず優しく煮汁をかける。
(触ったり沸騰したりするとぼそぼそや濁りの原因となる)
4
お好みの固さまで煮る。
マイルドになる。

コツ・ポイント

・発酵食品(キムチと味噌)は加熱しすぎない。

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sweeterm @sweeterm

2022/10/26 03:59に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

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このレシピのキーワード

みそ汁ご飯白菜キムチ

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