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グリーンタイカレースープに隠し味
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グリーンタイカレースープに隠し味-レシピのメイン写真

グリーンタイカレースープに隠し味

Popolina
Popolina @cook_40369389

ランチに簡単10分で出来るレシピ
合いそうな隠し味調味料を忘れないようにメモしました。
このレシピの生い立ち
2022.Oct
Roi Thaiのカレースープ これだけで完成されている味なのですが、とにかく半端なく 辛い!
お砂糖ではないもので、この辛さを和らげたい。
ハチミツ、みりんで甘さ、ナンプラーでさらに風味を加え、レモン汁で奥行きがでます。

ランチに簡単10分で出来るレシピ
合いそうな隠し味調味料を忘れないようにメモしました。
このレシピの生い立ち
2022.Oct
Roi Thaiのカレースープ これだけで完成されている味なのですが、とにかく半端なく 辛い!
お砂糖ではないもので、この辛さを和らげたい。
ハチミツ、みりんで甘さ、ナンプラーでさらに風味を加え、レモン汁で奥行きがでます。

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グリーンタイカレースープに隠し味

Popolina
Popolina @cook_40369389

ランチに簡単10分で出来るレシピ
合いそうな隠し味調味料を忘れないようにメモしました。
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Roi Thaiのカレースープ これだけで完成されている味なのですが、とにかく半端なく 辛い!
お砂糖ではないもので、この辛さを和らげたい。
ハチミツ、みりんで甘さ、ナンプラーでさらに風味を加え、レモン汁で奥行きがでます。

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合いそうな隠し味調味料を忘れないようにメモしました。
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2022.Oct
Roi Thaiのカレースープ これだけで完成されている味なのですが、とにかく半端なく 辛い!
お砂糖ではないもので、この辛さを和らげたい。
ハチミツ、みりんで甘さ、ナンプラーでさらに風味を加え、レモン汁で奥行きがでます。

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材料

2人分
  • ロイタイ グリーンカレースープ 1パック
  • 蜂蜜 小さじ1〜3
  • みりん 小さじ1〜3
  • ナンプラー 数滴
  • レモン汁 数滴
  • 鶏肉 好きなだけ
  • タケノコ 好きなだけ
  • しめじ 好きなだけ
  • エリンギ 好きなだけ
  • ナス 1本
  • 細めの麺 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ロイタイ グリーンカレースープに、お水100〜150cc加えて煮立たせる

  2. 2

    鶏肉、タケノコ、ナス、エリンギ、しめじなど、お好みの野菜を加える

  3. 3

    全体の様子を見ながら、蜂蜜と味醂、ナンプラー、レモン汁など、お好みで加えて、味を整える

  4. 4

    同時にZENB細麺をゆでて、少しオリーブオイルをまぶしてから、もりつける

    • グリーンタイカレースープに隠し味作り方4写真

コツ・ポイント

ほとんど添加物のない安心なスープカレーなので、それをこわさないで、好みの味をみつけましょう。

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Popolina
Popolina @cook_40369389
2022/10/26 03:55に公開
Cookingするのが大好き! なのですが、レシピをみてもきちんと測らないのが、ぽぽ流…という大雑把さ。多国籍料理をアレンジしながら 作ったものを 覚えがきのようにしていきたいと思っています。添加物の入っていない、基本的調味料を使ってやりくりすることを目指しています。ネギ、ニラ、生姜、玉子がないと不安になる…笑
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このレシピのキーワード

カレースープ なす 鶏肉 シメジ たけのこ エリンギ はちみつ めん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21033694
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