豚ばらロールキャベツ
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材宅配の「国産豚ばらスライス」を使ったロールキャベツです。
調理時間：約30分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産豚ばらスライスをキャベツと一緒にロールキャベツにしました。豚肉の旨味とキャベツの甘味の相性抜群。手軽にできるロールキャベツになりました。
豚ばらロールキャベツ
JAふれあい食材宅配の「国産豚ばらスライス」を使ったロールキャベツです。
調理時間：約30分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産豚ばらスライスをキャベツと一緒にロールキャベツにしました。豚肉の旨味とキャベツの甘味の相性抜群。手軽にできるロールキャベツになりました。
作り方
- 1
国産豚ばらスライスは解凍し、塩・こしょうをふる。
- 2
キャベツは筋をそぎ取り、沸騰した湯に1枚ずつ入れて中火で2～3分茹で、水にさらしてキッチンペーパー等で水気を拭く。
- 3
②を1枚広げ、中央に①を3～4切れずつのせ、横をたたんで巻いていき、爪楊枝などで止める。
- 4
鍋に【A】を入れ、沸騰したら③を加えて蓋をし、中火で9～10分煮込む。
コツ・ポイント
キャベツをキレイにむくコツは、①芯をくり抜く②根元から葉先までまんべんなくたたく。③ゆっくりはがす。と簡単にキレイにむけます。くり抜いた芯には濡らしたキッチンペーパーを詰めると長持ちします。
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