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ポークステーキ
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ポークステーキ-レシピのメイン写真

ポークステーキ

社医）ペガサス栄養部
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510

お弁当にもオススメ！
251kcal　たんぱく13.4ｇ　塩分2.1ｇ
このレシピの生い立ち
ケチャップベースではちみつが入っているのでお子様も好きな味付けです。お弁当のおかずにもオススメです。

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社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510

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ケチャップベースではちみつが入っているのでお子様も好きな味付けです。お弁当のおかずにもオススメです。

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材料

1人分
  1. 豚肩ロース 70ｇ
  2. 塩 0.6ｇ
  3. こしょう 0.01ｇ
  4. 小麦粉 7ｇ
  5. 油 2ｇ
  6. ★ケチャップ 20ｇ
  7. ★醤油 6ｇ
  8. ★みりん 3ｇ
  9. ★おろしにんにく 0.3ｇ
  10. ★はちみつ 3ｇ
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩・胡椒をし、小麦粉をはたいて焼く。

    • ポークステーキ作り方1写真
  2. 2

    調味料（★）をすべて鍋に入れて、火にかける。煮立たせたら火を止める。

    • ポークステーキ作り方2写真
  3. 3

    肉に②をかける。

コツ・ポイント

ケチャップベースのソースですが、隠し味に醤油を入れることで和風になり、誰からも好まれる味付けとなる配合をお教えします。

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社医）ペガサス栄養部
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510
2022/10/26 00:36に公開
大阪府にあります社会医療法人ペガサスの栄養部が、給食レシピを紹介しております☆☆ホームページ https://pegasus.or.jp/
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