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【保育園】豆腐のねぎみそチーズ焼き
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【保育園】豆腐のねぎみそチーズ焼き-レシピのメイン写真

【保育園】豆腐のねぎみそチーズ焼き

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

★八王子レシピ紹介★子どもだけではなく、大人にもおすすめのメニューです。
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公立保育園(公設民営)の人気レシピです。

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材料

豆腐1丁分
  1. 木綿豆腐(350g) 1丁
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. A みそ 大さじ1と1/2(27g)
  4. A みりん 小さじ1(6g)
  5. A しょうゆ 小さじ1/2(3g)
  6. 小麦粉 適量
  7. とろけるチーズ 50g
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。豆腐を幅1.5㎝に切る。ねぎは半月切りにする。

  2. 2

    Aをよく混ぜ合わせ、ねぎを加えて混ぜる。

  3. 3

    豆腐の上面に小麦粉をまぶし、オーブントースターの天板に並べる。上面に②をぬり、とろけるチーズをのせる。

  4. 4

    オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで7~8分焼く。

コツ・ポイント

豆腐の水切りは、キッチンペーパーを2枚重ねて500wの電子レンジで2分程度加熱すると簡単に出来ます。

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はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619
2022/10/28 02:21に公開
-食を大切にする人々を育むまち-八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します!レシピは八王子市のHPでも公開中!https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html
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