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米粉を使ったバナナケーキ☆
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米粉を使ったバナナケーキ☆-レシピのメイン写真

米粉を使ったバナナケーキ☆

にゃんこ姉
にゃんこ姉 @cook_40284462

米粉を使って、しっとりもっちり
このレシピの生い立ち
熟しすぎのバナナがありまして、米粉を使って美味しいスイーツにならないかなと思いました。

米粉を使って、しっとりもっちり
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熟しすぎのバナナがありまして、米粉を使って美味しいスイーツにならないかなと思いました。

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米粉を使ったバナナケーキ☆

にゃんこ姉
にゃんこ姉 @cook_40284462

米粉を使って、しっとりもっちり
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熟しすぎのバナナがありまして、米粉を使って美味しいスイーツにならないかなと思いました。

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材料

パウンド型一本分
  • 波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」 50g
  • 薄力粉 70g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 完熟バナナ 2本
  • 牛乳 35ml
  • 太白ごま油 35ml
  • 卵 一個
  • 砂糖 50g
  • バニラオイル 数滴
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作り方

  1. 1

    粉類(米粉、小麦粉、ベーキングパウダー)を一緒にビニール袋に入れて振る。

  2. 2

    ボウルにバナナを入れて、フォークか泡立て器で潰す。

  3. 3

    2のボウルに卵を割り入れて混ぜる。混ざったら、砂糖、牛乳、太白ごま油、バニラオイルを順に入れ、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    1の粉類を入れて混ぜる。ダマがなくなる程度。混ぜすぎない。

  5. 5

    型に入れて、180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。

コツ・ポイント

完熟バナナを使うことでしょうか。

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にゃんこ姉
にゃんこ姉 @cook_40284462
2022/10/22 09:04に公開
小さい子供を2人、子育て中のママです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 牛乳 薄力粉 卵 米

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