米粉を使ったバナナケーキ☆
にゃんこ姉 @cook_40284462
米粉を使って、しっとりもっちり
このレシピの生い立ち
熟しすぎのバナナがありまして、米粉を使って美味しいスイーツにならないかなと思いました。
米粉を使ったバナナケーキ☆
米粉を使って、しっとりもっちり
このレシピの生い立ち
熟しすぎのバナナがありまして、米粉を使って美味しいスイーツにならないかなと思いました。
作り方
- 1
粉類（米粉、小麦粉、ベーキングパウダー）を一緒にビニール袋に入れて振る。
- 2
ボウルにバナナを入れて、フォークか泡立て器で潰す。
- 3
2のボウルに卵を割り入れて混ぜる。混ざったら、砂糖、牛乳、太白ごま油、バニラオイルを順に入れ、その都度よく混ぜる。
- 4
1の粉類を入れて混ぜる。ダマがなくなる程度。混ぜすぎない。
- 5
型に入れて、180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。
コツ・ポイント
完熟バナナを使うことでしょうか。
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