赤いりんごの小松菜サラダ

Name: 赤いりんごの小松菜サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1/2束; りんご 1/2個; 亜麻仁油 大さじ3; 塩 ひとつまみ; 醤油 小さじ1/2

津軽マカ @cook_40300059

小松菜と赤いりんごを使って、
緑と赤が色鮮やかなサラダを作りました。
りんごの風味を生かして、味付けはシンプルに。
このレシピの生い立ち
母レシピ。
トッピングを変えることで、ボリュームあるサラダにも変身します。
味付けをシンプルにして、季節のりんごの味を活かしています。

赤いりんごの小松菜サラダ

津軽マカ @cook_40300059

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材料

2人分

小松菜 1/2束
りんご 1/2個
ドレッシング
亜麻仁油大さじ3
塩ひとつまみ
醤油小さじ1/2

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作り方

1
果肉まで赤いりんごのレッドキューという品種を使いました。
硬め食感でサラダのアクセントに
2

ボールに一口大に切った小松菜、りんごに亜麻仁油、塩、しょうゆ少々をからめて完成
3

【おすすめトッピング】
・しらす
・クルミ
・チーズ
・茹で鶏

コツ・ポイント

りんごの味と香りを活かして、味付けの基本はオイルと塩。
隠し味は少々の醤油を入れることで、食べやすい味付けになります。
オイルはオリーブオイル、ごま油に変えても。
塩はハーブソルトでもOKです。

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つくれぽ

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津軽マカ @cook_40300059

2022/10/21 04:01に公開

青森県津軽産のマカや、季節の美味しいこだわり食材を使ったレシピの紹介です。健康に良いとされるものは、サプリメントではなく食品で取りたいと思う方に。マカパウダーは、簡単なトッピングや、隠し味に最適です。自分の味に飽きた方にもおすすめです。▼津軽マカ　コラムhttps://tsugarumaca.theshop.jp/blog

このレシピのキーワード

サラダりんご小松菜

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