米粉の薄力粉と水を表示通りの分量で混ぜ合わせて片栗粉を豚バラ薄切りに塗して材料と共に加え混ぜる

①をフライパンで片面焼き裏返したらフタをして更に焼く

フタを外して更に１分ほど焼いたら出来上がり。

米粉の薄力粉のお陰で外がパリッとしたチジミが出来上がります。