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【しめじ】100倍美味しく保存する方法♡
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【しめじ】100倍美味しく保存する方法♡-レシピのメイン写真

【しめじ】100倍美味しく保存する方法♡

パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572

「しめじ」は買ってすぐに冷凍!
くさみがなくなり、手で折れるので使い勝手もよく、旨味も凝縮されて美味しさUP↑
このレシピの生い立ち
いつも見ていただき有難う♬
10以上前に前にテレビで紹介してました。
息子が見て教えてくれたのでやってみたら、苦手だった【しめじ臭さ】がなくなり、美味しさUPして、しかもストック出来るからいつでも使えて便利ですーーー\♡(^^)♡/

「しめじ」は買ってすぐに冷凍!
くさみがなくなり、手で折れるので使い勝手もよく、旨味も凝縮されて美味しさUP↑
このレシピの生い立ち
いつも見ていただき有難う♬
10以上前に前にテレビで紹介してました。
息子が見て教えてくれたのでやってみたら、苦手だった【しめじ臭さ】がなくなり、美味しさUPして、しかもストック出来るからいつでも使えて便利ですーーー\♡(^^)♡/

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【しめじ】100倍美味しく保存する方法♡

パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572

「しめじ」は買ってすぐに冷凍!
くさみがなくなり、手で折れるので使い勝手もよく、旨味も凝縮されて美味しさUP↑
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いつも見ていただき有難う♬
10以上前に前にテレビで紹介してました。
息子が見て教えてくれたのでやってみたら、苦手だった【しめじ臭さ】がなくなり、美味しさUPして、しかもストック出来るからいつでも使えて便利ですーーー\♡(^^)♡/

「しめじ」は買ってすぐに冷凍!
くさみがなくなり、手で折れるので使い勝手もよく、旨味も凝縮されて美味しさUP↑
このレシピの生い立ち
いつも見ていただき有難う♬
10以上前に前にテレビで紹介してました。
息子が見て教えてくれたのでやってみたら、苦手だった【しめじ臭さ】がなくなり、美味しさUPして、しかもストック出来るからいつでも使えて便利ですーーー\♡(^^)♡/

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材料

1袋
  • しめじ 1袋
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作り方

  1. 1

    しめじは、買った袋のまま冷凍します。

    • 【しめじ】100倍美味しく保存する方法♡作り方1写真
  2. 2

    使うときは凍ったまま手で折れるので便利。
    凍ったままお料理に入れると鯵が染み込みやすくなります。

    • 【しめじ】100倍美味しく保存する方法♡作り方2写真
  3. 3

    牛乳スープに入れた場合、旨味がググーーンとUPするのがわかります♡

    • 【しめじ】100倍美味しく保存する方法♡作り方3写真

コツ・ポイント

しめじは買って直ぐに冷凍が一番美味しい❣
・鯵が染み込みやすくなる
・臭みがなくなる
・冷凍のまま調理の時に手で簡単に折って使える
・旨味が凝縮され美味しさUP
・冷凍して開封後はフードシーリングクリップ でとめてから、また冷凍保存。

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パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572
2022/10/21 16:34に公開
こんにちは!書家おうない改め、パウダー料理研究家としました。毎日の時短ワンプレート料理は勿論ですが、パウダー料理の素晴らしさや美味しさをお伝えししていきますね。40代に間違われる美肌、健康、若さは、すべてパウダー料理によるもの。是非パウダー料理料理仲間になってください!☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆/https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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