ゼラチンは水を振りふやかしておく。

小鍋に牛乳の半量を入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたらゼラチンを加え、溶かす。

火を止めてあんこを加え、しっかり溶かす。

残りの牛乳を入れ、混ぜる。

お玉で底から混ぜながら容器に等分に入れ、冷蔵庫で冷やす。