隙間埋め簡単居酒屋風さっぱり彩大根サラダ
お弁当や朝食などで少量のサラダが欲しい時にぴったり！和えだれはレンジですぐできる居酒屋風味の簡単さっぱり彩サラダ！
このレシピの生い立ち
朝食用の少量サラダを作る時にサマーラさんとめかまはおさんの大根サラダを参考に大根と人参で作ってみたら美味しかったのでマイレシピお一人様☆居酒屋風簡単さっぱり紅白サラダを人参嫌いが居たためきゅうりにして作ってみた覚書レシピです。
隙間埋め簡単居酒屋風さっぱり彩大根サラダ
お弁当や朝食などで少量のサラダが欲しい時にぴったり！和えだれはレンジですぐできる居酒屋風味の簡単さっぱり彩サラダ！
このレシピの生い立ち
朝食用の少量サラダを作る時にサマーラさんとめかまはおさんの大根サラダを参考に大根と人参で作ってみたら美味しかったのでマイレシピお一人様☆居酒屋風簡単さっぱり紅白サラダを人参嫌いが居たためきゅうりにして作ってみた覚書レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根ときゅうりを細切りにします
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- 2
1に塩と水大さじ1くらいをかけて軽く揉みしばらくおきます
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- 3
耐熱皿に◎をあわせておきます
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- 4
2を軽くすすぎ水分をよくしぼります
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- 5
3をレンジ800wで1分くらい加熱してよく混ぜます（ふつふつするくらい）
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- 6
5が熱いうちに4を加えてよく混ぜます
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- 7
6にぴったりラップをしてしばらくおきます
-
- 8
軽く混ぜます
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- 9
盛り付けて完成です
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- 10
野菜を塩もみしておく事で余分な水分が抜けてしゃきしゃきになります
- 11
タレが熱いうちに絡めてラップを落とし蓋のように被せる事で味がなじみやすくなります。
- 12
ドレッシングはたっぷりがお勧めななので野菜の量に合わせて調整して下さい。お弁当に入れる場合は味が馴染んだら水を切ってから
- 13
千切りは細すぎなくても大丈夫ですが面倒な方はスライサーを使っても。
- 14
もみのりを上にたっぷり散らすのもお勧めです。人参を加えて３色にしたり1種類だけでもお勧めです。好みで調整して下さい。
コツ・ポイント
ツナ缶入りで作る場合はレシピIＤ2837233をご覧下さい。たっぷり作る場合はレシピIＤ844482をご覧下さい。作り方10〜もご覧くださ。
つくれぽ
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