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もっちもちのバナナカップケーキ
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もっちもちのバナナカップケーキ-レシピのメイン写真

もっちもちのバナナカップケーキ

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

ハロウィンにピッタリのお手軽カップケーキ。小麦粉アレルギーの子供でも楽しめます
このレシピの生い立ち
簡単にできるお菓子考えました

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材料

5個分
  1. 米粉 120グラム
  2. 卵 2個
  3. 砂糖 100グラム
  4. サラダ油 75グラム
  5. ココア 小さじ1
  6. べキングパウダー 小さじ1
  7. バナナ 2本
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作り方

  1. 1

    サクッと仕上がるお米の粉を入れる前です。サラッとした粉にびっくり。グルテンフリーですね

    • もっちもちのバナナカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵、砂糖をまぜます。よくとけたらココアを入れます。

  3. 3

    そのあとサクッと仕上がるお米の粉とベーキングパウダーを入れて、かき混ぜます。

  4. 4

    バナナを潰して入れます。

  5. 5

    180度のオーブンで焼いて出来上がり

コツ・ポイント

ココアはお米の粉を入れる前に入れると、均一になります

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yumi4551
yumi4551 @cook_40048252
2022/10/22 22:02に公開
IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴21年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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