残り物アレンジグランタン

lumonade
lumonade @cook_40062409

残り物を豪華に見せる工夫ができます
このレシピの生い立ち
とにかく、時短が命。前日残った炒め物を、簡単にレストラン風にアレンジして、一品が楽しめると思います

残り物アレンジグランタン

残り物を豪華に見せる工夫ができます
このレシピの生い立ち
とにかく、時短が命。前日残った炒め物を、簡単にレストラン風にアレンジして、一品が楽しめると思います

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材料

  1. オリーブオイル 適量
  2. ニンニク 2〜3かけ
  3. ズッキーニ 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 1切れ
  6. イカ 1杯
  7. エビ 6尾
  8. オリーブ お好みで
  9. 白ワイン 50cc
  10. コンソメ顆粒 小さじ1〜3お好みの量で
  11. イタリアンセリ 適量
  12. ハーブミックス 適量
  13. ホワイトソース 適量
  14. チーズ 2枚

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニク、ズッキーニ、玉ねぎ、鮭、イカ、エビをオリーブを炒めます

  2. 2

    1に白ワイン50ccとコンソメ顆粒を好みの量入れ、塩胡椒をして、最後に、イタリアンパセリや好みのハーブミックスを加えます

  3. 3

    前日残った2の炒め物に、ホワイトソースを作り、流し入れます

  4. 4

    上からチーズをのせて、オーブンレンジで15分

  5. 5

    焼き加減を見ながらお好みの時間で。出来あがり

コツ・ポイント

ハーブは、好みの量を少し多めに入れるとプロっぽく仕上がります

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忘れた頃にお料理をしたり、、なので、クックパッドを開くのも数年ぶりという事も多々あります。盛り付けも得意ではないので、SNS映えするようなお料理は作れませんが、お金をかけずに美味しくをモットーにしてます。お気軽にお立ち寄り下さい。
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