しらたきと鶏肉の炒め煮

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ネットで糸こんにゃくとしらたきの違いと言う項目が出たので、読んでいたら、食べたくなりました。ちなみに同様のものです。

しらたきと鶏肉の炒め煮

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ネットで糸こんにゃくとしらたきの違いと言う項目が出たので、読んでいたら、食べたくなりました。ちなみに同様のものです。
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材料

  1. しらたき 1袋（300g）
  2. 鶏もも切り身 120g
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1
  4. 調味料
  5. 清酒 大さじ2
  6. 本みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  10. 塩 お好みで
  11. トッピング
  12. 柚子皮 適量

作り方

  1. 1

    調味料を合わせ

  2. 2

    しらたきを少量の塩を入れた湯でゆで

  3. 3

    食べやすい大きさに切っておく

  4. 4

    ごま油で鶏肉を炒め

  5. 5

    しらたきと調味料を入れ水分が無くなるまで炒め

  6. 6

    器に盛って柚子皮を添え完成です。

  7. 7

    いただきま～す。

コツ・ポイント

一味を振っても美味しいです。
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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