真鯛のセビーチェ
辛い〜すっぱい〜うまい
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青唐辛子貰ったから
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青唐辛子貰ったから
魚は適当に切る。タコとか入れても美味しそう。セロリと玉ねぎは薄切りに。ミニトマトは半分に切る。
青唐辛子はとりあえず輪切りにして、材料全てライムの搾り汁と塩と共にマリネして、おわり!
オリーブオイルいるかな?と思ったけどいらんかった。あってもいいんでしょうけども。
唐辛子は絶対フレッシュなものがいいと思う。季節が限られるけど…青唐辛子のタバスコとかじゃなくて。あとレモンじゃなくてライムである必要もあると個人的には思う。
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