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ベジ♪もやしのカルボナーラ風
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ベジ♪もやしのカルボナーラ風-レシピのメイン写真

ベジ♪もやしのカルボナーラ風

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉フライパン1つで完成の簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索!
【10分以内】 【おつまみ】

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材料

1人分
  • もやし 2分の1袋(120g)
  • ベーコン ハーフサイズ2枚(20g)
  • オリーブ油 大さじ2分の1
  • ★卵 Mサイズ1個(50g)
  • ★ピザチーズ 20g
  • ★おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料

    • ベジ♪もやしのカルボナーラ風作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは1センチ幅に切る。

    • ベジ♪もやしのカルボナーラ風作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、もやしとベーコンを強火で1から2分炒める。

    • ベジ♪もやしのカルボナーラ風作り方3写真
  4. 4

    一度火を止めて、★の材料を加えてよく混ぜる。チーズが溶けて卵が好みの固さになるまで加熱し、仕上げにこしょうを振る。

    • ベジ♪もやしのカルボナーラ風作り方4写真
  5. 5

    ※素材の塩分のみの味付けです。お好みで塩を加えてください。

コツ・ポイント

卵の加熱具合はお好みの固さで仕上げてください。
<もやしのカルボナーラ風>
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:291kcal
塩分:1.4g
野菜量:125g
調理時間:10分
材料費:約149円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2022/10/28 06:23に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

カルボナーラ もやし ベーコン 卵 ピザチーズ

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