簡単！＊フライパン1個で出来る広島焼き！
wacococo☆ @cook_40230171
家庭のフライパン１つで出来る広島焼きです。(^^)
キャベツたっぷりでヘルシーです！是非チャレンジしてみてください！
このレシピの生い立ち
父の出身が広島でして、両親に作ってあげるために勉強しました。
簡単！＊フライパン1個で出来る広島焼き！
家庭のフライパン１つで出来る広島焼きです。(^^)
キャベツたっぷりでヘルシーです！是非チャレンジしてみてください！
このレシピの生い立ち
父の出身が広島でして、両親に作ってあげるために勉強しました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを1cmの千切りにして、水でさらし、水分をとる。
- 2
肉を3cm ×3cmでカット
- 3
【つなぎを作る】※の小麦粉と水を混ぜておく。(多めに作っておくといいです)
- 4
【●クレープをつくる】中火で油を引いたフライパンでお好み焼きのサイズで丸くクレープをつくる。(カリカリで作る方が美味し)
- 5
【★蒸しキャベツを作る】油(牛脂)→肉→キャベツ→天かす→だし粉→だし汁で蓋して蒸し焼き→別皿に移します。(汁は切る)
- 6
【♡焼きそば】フライパンに油を引いて炒める。→だし汁(大さじ2)→蓋をする。(塩焼きそばみたいにする)→別皿に移す。
- 7
【スタート！】→油をいれてフライパンを強火で熱してください。
- 8
たまご→フライパンに入れ、丸くお好み焼きサイズにします。
- 9
キャベツ→焼きそば→つなぎ大さじ3→クレープを重ねます。
- 10
中火で蓋して2分！
ひっくり返して完成(^^) -
- 11
→沢山作って冷凍しておくといいです(^ ^)
コツ・ポイント
＊炒めた後のキャベツは汁が出るので、汁は切ってください。
＊クレープは具材をまとめる蓋がわりです、蒸気で最後はしっとりします。
＊肉を炒める時は牛脂がオススメです。味に深みが出ます。
＊たまごが焼き過ぎ無いくらいで具材を乗せましょう。
つくれぽ
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