紫芋わらびもち

Name: 紫芋わらびもち
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆わらび粉 50g; ☆砂糖 50g; ☆紫芋ファインパウダー 小さじ1; 水 300ml

国産野菜nacona @nacona

目にも涼やか♪カラフルわらびもち
このレシピの生い立ち
おもてなしにも！カラフルな変わり種わらびもち

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材料

☆わらび粉 50g
☆砂糖 50g
☆紫芋ファインパウダー小さじ1
水 300ml

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作り方

1

☆の材料をよく混ぜ合わせ、粒が残らないように一度振るっておきます
2

①と水を鍋に入れ、ダマが残らないようによく混ぜ、弱火で加熱します。粘りが出て半透明になるまでよく混ぜましょう。
3

②を平らな容器に入れ、冷まします（冷蔵庫では冷やさないでください）。
4

固まったら容器から出し、四角に切って盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

④で器や包丁を水でぬらすと、わらびもちは手にくっつかなくなります。
わらびもちを切った後保存する場合は、きな粉をまぶしておくとくっつきません。（写真はきな粉と『紫芋ファインパウダー』を1：1で混ぜています。

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つくれぽ

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2022/10/21 00:17に公開

naconaは「菜(な)」を「粉(こな)」にして野菜を食べるという意味を込めて作った三笠産業株式会社のブランドです。【オンラインストア】https://www.benriyasai.jp/【Instagram】https://www.instagram.com/mikasa.yasaipowder/【X（旧Twitter）】https://twitter.com/benriyasai

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わらびもちいも

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