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冷凍舞茸のお味噌汁
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冷凍舞茸のお味噌汁-レシピのメイン写真

冷凍舞茸のお味噌汁

こみく
こみく @cook_40365295

きのこを冷凍すると美味しくなるよ♡ほっこり味噌汁であったまろう♪
このレシピの生い立ち
きのこ類は買ってきたらすぐ冷凍して使う事が多いです。冷凍きのこはうまみが出て美味しいです。

きのこを冷凍すると美味しくなるよ♡ほっこり味噌汁であったまろう♪
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きのこ類は買ってきたらすぐ冷凍して使う事が多いです。冷凍きのこはうまみが出て美味しいです。

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こみく
こみく @cook_40365295

きのこを冷凍すると美味しくなるよ♡ほっこり味噌汁であったまろう♪
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きのこ類は買ってきたらすぐ冷凍して使う事が多いです。冷凍きのこはうまみが出て美味しいです。

きのこを冷凍すると美味しくなるよ♡ほっこり味噌汁であったまろう♪
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きのこ類は買ってきたらすぐ冷凍して使う事が多いです。冷凍きのこはうまみが出て美味しいです。

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材料

4人分
  • ごぼう(カット済冷凍商品) 80g
  • 舞茸 1パック
  • 油揚げ 1枚
  • 豆腐 半丁
  • 味噌 適量
  • 煮干し 1〜2尾
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    事前に冷凍舞茸を作っておきます。手で割いて、軸はかたいところを捨て、残りは薄切りに。冷凍保存袋に入れて冷凍します。

  2. 2

    油揚げも事前にカットして小分け冷凍したもの、ごぼうもカット済冷凍商品を使います。(←便利)豆腐はさいの目切りに。

    • 冷凍舞茸のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と、煮干し(頭を取って半分に折る)、ごぼうを入れ火にかけます。

  4. 4

    次に舞茸、油揚げを入れ、ごぼうが柔らかくなったら味噌を溶き入れ豆腐を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

舞茸は洗わず気になる場合は軽く拭く程度で大丈夫です。冷凍商品じゃない普通のごぼうでも。

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こみく
こみく @cook_40365295
2022/10/21 01:32に公開
お返事レポお休み中。ゆっくりやってます。つくれぽ、リアクション、とても嬉しいです。失礼がありましたらごめんなさいね。よろしくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

みそ汁 ごぼう まいたけ 煮干 味噌 油揚げ 豆腐

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